🍂 Anteprima Menù Autunnale – Il Mare nell’Orto

Il Mare nell’Orto: dal Campionato Italiano della Pasta al tuo tavolo

Quest’anno, il nostro evento di presentazione del menù autunnale ha un protagonista speciale: Il mare nell’orto, tortelli colorati ripieni di spigola e gambero rosso di Gallipoli.

Un piatto che Mamma Tonia ha presentato al Campionato Italiano della Pasta Fatta a Mano, espressione massima della passione, della tradizione e della tecnica artigianale. Ogni tortello è realizzato con mani che sanno manipolare la delicatezza, trasformando ingredienti freschi in pura emozione.

Non è stato solo un piatto da competizione: è stata una vera dichiarazione d’amore per la pasta fatta in casa, quella che nasce da gesti tramandati, da impasti che raccontano la memoria, da mani che sanno manipolare la delicatezza.

E adesso questo piatto speciale non rimane solo un ricordo del campionato: lo porteremo in tavola, per voi, nell’evento che segna il debutto del nostro nuovo menù autunnale.

Un menù che cambia con le stagioni

Da sempre crediamo che la cucina debba essere viva, in armonia con la natura e con i suoi ritmi.

Per questo motivo, ogni stagione ad Al Bel Paese nasce un nuovo menù, che non è mai solo una lista di piatti, ma un viaggio dentro i colori, i profumi e le emozioni di quel preciso momento dell’anno.

L’autunno porta con sé calore, profondità, contrasti: e noi li trasformiamo in piatti che uniscono la pasta fresca fatta a mano al meglio del mare e della terra.

La presentazione del menù è diventata ormai un rito per i nostri ospiti, un’occasione per scoprire prima di tutti le novità, degustando un percorso completo che va dall’antipasto al dolce.

La serata

📅 Quando: venerdì 26 settembre 2025, ore 20:00
📍 Dove: Ristorante Al Bel Paese

Costo della degustazione: 40 euro a persona, bevande escluse

Durante la serata potrete:

✨ Assaggiare in anteprima assoluta i piatti del nuovo menù autunnale

✨ Scoprire la storia di “Il Mare nell’Orto”, il piatto che ha rappresentato Mamma Tonia al Campionato della Pasta

✨ Vivere un percorso degustazione completo, dall’antipasto al dolce, creato a quattro mani da Mamma Tonia e Chef Vito, madre e figlio, tradizione e creatività che si incontrano.

Prenotazione

I posti sono limitati: per garantirvi un’esperienza intima e autentica vi invitiamo a prenotare il vostro tavolo in anticipo.

👉 Prenota ora il tuo posto
📞 Oppure chiamaci direttamente allo 0802373148

Un invito speciale

Questo evento non è solo una cena: è la possibilità di vivere la cucina come la viviamo noi, con passione, dedizione e la voglia di sorprendere sempre.

Ogni stagione porta via qualcosa e ne regala di nuovo: il nostro compito è tradurre queste emozioni nei piatti che portiamo in tavola.

E questa volta, con l’orgoglio del campionato nel cuore, sarà un autunno che non dimenticherete.💛